Grătar

"Ți-e foame? Da! Asta înseamnă că vrei carne la grătar!"

Românii nu sunt vegetarieni, cu tot respectul pentru aceștia din urmă. Bucătăria românească tradițională are în centrul ei Carnea: Mititei; Ceafă de porc; Cârnați; Slănină (a nu se consuma dacă ești la regim...).

Recomandare pentru vegetarieni: toate tipurile de legume care pot fi puse pe grătar. By The Way, piața din Bușteni este ideală pentru a te aproviziona cu toate aceste produse.

Să nu uităm băuturile! Între care țuică, palincă, vișinată, afinată... toate aperitive tradiționale românești care contribuie ca lungul efort legat de încingerea grătarului să fie "ușor de digerat".

Colțul cu grătarul, plita și cuptorul este cea mai explorată parte din Foișor. El este compus așadar dintr-un grătar foarte generos, mare și adânc, un cuptor cu plită tradițională tot pe lemne desigur, toate "sculele" necesare, cărbune și lemne de fag la discreție. Avem de asemenea platouri din lemn de stejar de toate dimensiunile pentru a tăia carnea și a o servi proaspăt scoasă de pe grătar.

Poftă bună!